O pão de cuscuz é uma alternativa rápida, saudável e deliciosa para quem deseja inovar no café da manhã ou lanche. Feito com poucos ingredientes, ele pode ser preparado de diversas maneiras: na airfryer, na frigideira e no micro-ondas.
Além de ser prático, o cuscuz é uma excelente fonte de carboidratos e fibras, sendo ideal para uma alimentação equilibrada. O Viralizou entra na cozinha para te ensinar como preparar esse pão de cuscuz nas três versões, com informações nutricionais e os benefícios do cuscuz para a saúde. As receitas são as que viralizaram no TikTok.
Benefícios do cuscuz para a saúde
O cuscuz é um alimento tradicionalmente consumido no Brasil, especialmente no Nordeste. Feito a partir do milho, ele traz diversos benefícios:
- Fonte de energia: Rico em carboidratos complexos, fornece energia de forma gradual, evitando picos de glicemia.
- Rico em fibras: Auxilia na digestão e promove a saciedade, ajudando no controle do peso.
- Isento de glúten: É uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten.
- Fonte de vitaminas do complexo B: Importantes para o metabolismo e para a saúde do sistema nervoso.
- Baixo teor de gorduras: Ideal para quem busca uma alimentação leve e balanceada.
Como fazer Pão de Cuscuz na Airfryer
Ingredientes:
- 1/2 xícara de flocão de milho
- 1/4 xícara de água
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de requeijão ou queijo ralado
- 1/2 colher de chá de fermento químico
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Hidrate o flocão de milho com a água por 5 minutos.
- Adicione o ovo, o requeijão (ou queijo), o sal e misture bem.
- Acrescente o fermento e mexa suavemente.
- Coloque a massa em forminhas de silicone ou direto na cestinha da airfryer.
- Asse a 180°C por 10 a 12 minutos ou até dourar.
Calorias por Porção:
Aproximadamente 150 calorias por unidade.
Como Fazer Pão de Cuscuz na Frigideira
Ingredientes:
- 1/2 xícara de flocão de milho
- 1/4 xícara de água
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1/2 colher de chá de fermento químico
- Sal a gosto
- 1 fio de azeite ou manteiga para untar
Modo de Preparo:
- Hidrate o flocão de milho com a água por 5 minutos.
- Misture o ovo, o queijo e o sal.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Unte uma frigideira com azeite ou manteiga.
- Despeje a massa e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos de cada lado.
Calorias por Porção:
Aproximadamente 145 calorias por unidade.
Como fazer Pãozinho de Cuscuz no Micro-ondas
Ingredientes:
- 1/2 xícara de flocão de milho
- 1/4 xícara de água
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1/2 colher de chá de fermento químico
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Hidrate o flocão de milho com a água por 5 minutos.
- Misture o ovo, o queijo e o sal.
- Acrescente o fermento e misture bem.
- Despeje a mistura em um recipiente adequado para micro-ondas.
- Cozinhe em potência média por aproximadamente 2 a 3 minutos, observando para não transbordar.
Calorias por Porção:
Aproximadamente 140 calorias por unidade.
Dica do Viralizou
Uma boa dica é depois de assar seu pão de cuscuz, seja na airfryer, na frigideira ou no micro-ondas, é transformá-lo em um delicioso misto quente com a ajuda da sanduicheira. Você pode colocar o queijo de sua preferência e alguma proteína como presunto, peito de peru ou frango desfiado, rodelas de tomate também vão bem.
