Os oceanos sempre despertaram a curiosidade dos seres humanos. Essa misteriosa extensão de água que cobre a maior parte do nosso planeta esconde muitos segredos e maravilhas que continuam a fascinar cientistas e pessoas comuns. 

O Viralizou listou incríveis curiosidades sobre as profundezas dos oceanos que talvez você não conheça.

1. A Fossa das Marianas: o ponto mais profundo

A fossa das Marianas é o lugar mais profundo do oceano, com quase 11 km de profundidade. A fossa das Marianas poderia ser preenchida por mais de 6 mil pessoas empilhadas. Além disso, você sabia que existem buracos negros oceânicos? São áreas do mar perigosas que puxam qualquer coisa lá para o fundo. 

2. Vulcões Subaquáticos Ativos

Surpreendentemente, existem mais vulcões ativos no fundo do mar do que na superfície terrestre, revelando um mundo fervilhante e dinâmico sob as ondas.

3. Naufrágios Profundos

O navio americano destróier é conhecido por ter naufragado no ponto mais profundo do oceano, a uma profundidade impressionante de aproximadamente 6.200 metros.

4. Não conhecemos quase nada dos oceanos

Apenas 5% dos oceanos foram explorados pelo ser humano, o que significa que a maior parte do mundo subaquático permanece um mistério. Estima-se que existam cerca de 220 mil espécies marinhas conhecidas. No entanto, o número de espécies desconhecidas pode ser até dez vezes maior, chegando a dois milhões.

5. O verdadeiro pulmão do mundo

Os oceanos são cruciais para a vida na Terra, produzindo a maior parte do oxigênio que respiramos. Ao mesmo tempo que o oceano pode ser um vetor para doenças como hepatite e esquistossomose, especialmente em áreas poluídas por lixo e fezes humanas.

6. Nem tudo é mar azul

Nem todos os mares são azuis. Existem corpos de água como o Mar Negro e o Mar Vermelho, que têm cores distintas devido a fatores ambientais e biológicos.

7. Ilhas de Lixo

Duas enormes ilhas de lixo foram identificadas no Oceano Pacífico, cada uma com o dobro do tamanho dos Estados Unidos, destacando a crise da poluição marinha.

A farofa de Natal é um prato indispensável nas festas de fim de ano no Brasil. Versátil e muito saborosa, a farofa tem o poder de complementar os pratos principais, como o peru e o tender, trazendo um toque crocante e saboroso à mesa de Natal.

A base da farofa geralmente é feita de farinha de mandioca ou de milho, e ela pode ser adaptada para incluir uma variedade de ingredientes, refletindo as preferências e tradições culinárias de cada família.

Acompanhada de ingredientes como bacon, linguiça, nozes, frutas secas, e até mesmo ervas aromáticas, a farofa pode ser servida tanto fria quanto quente, dependendo da receita e da preferência pessoal. Ela serve não apenas como acompanhamento, mas também como um elemento que absorve e realça os sabores de outros pratos, como as carnes assadas e molhos.

No Brasil, o que não falta é criatividade na hora de fazer a farofa. Cada família tem sua receita tradicional. Mas caso você seja do time que ama uma boa farofa, mas não sabe nem que ingredientes precisa comprar, aqui estão cinco receitas diferentes de farofa de Natal, cada uma trazendo um toque especial.

1. Farofa de Bacon com Nozes

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
• 200g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de nozes picadas
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada

Modo de Preparo:

1. Frite o bacon em uma panela até ficar crocante. Reserve o bacon e mantenha a gordura na panela.
2. Refogue a cebola na gordura do bacon até dourar.
3. Adicione a farinha de mandioca e mexa bem.
4. Acrescente as nozes, o bacon reservado, e tempere com sal e pimenta.
5. Finalize com salsinha picada.

2. Farofa de Calabresa com Azeitonas

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de milho
• 200g de linguiça calabresa em cubos
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Frite a calabresa até ficar dourada. Reserve.
2. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
3. Adicione a farinha de milho, as azeitonas, e a calabresa reservada.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Farofa Doce com Frutas Secas

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de frutas secas (uvas-passas, damascos picados, etc.)
• 1/2 xícara de castanhas picadas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

1. Derreta a manteiga em uma panela.
2. Adicione a farinha de mandioca e mexa bem.
3. Junte as frutas secas, as castanhas, o açúcar e a canela.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que tudo esteja bem misturado.

4. Farofa de Cenoura com Ervas

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 2 cenouras raladas
• 1 cebola picada
• 100g de castanhas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo ou azeite.
2. Adicione as cenouras raladas e cozinhe até amolecer.
3. Acrescente a farinha de mandioca, as castanhas, o cheiro-verde, sal e pimenta.
4. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.

5. Farofa de Ovo com Cebolinha

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 4 ovos
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola até ficar translúcida.
2. Quebre os ovos diretamente na panela e mexa até cozinhar.
3. Adicione a farinha de mandioca, sal e pimenta.
4. Cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre.
5. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha.

A chia já não é mais novidade entre os brasileiros há alguns anos. Porém, um novo estudo sugere que essa semente possui características nutricionais que ajudam a baixar a pressão arterial, diminuir a inflamação do corpo e reduzir os riscos de câncer. 

O estudo foi publicado em um artigo de pesquisadores da Universidade de Oregon, nos Estados Unidos. Já há algum tempo, várias pesquisas estão focando em descobrir os benefícios do consumo da semente de chia. 

Além de complementarem uma dieta balanceada, a chia é um desses ‘superalimentos’ que além de nutrir também ajudam a combater ou prevenir doenças. Segundo o artigo, as sementes de chia possuem: 

• Ácidos graxos poliinsaturados que melhoram a saúde cardiovascular
• Grande quantidade de fibras que ajudam a estabilizar níveis de glicose em indivíduos com diabetes tipo 2 e doenças relacionadas ao trato gastrointestinal
• Proteína que pode ajudar a tratar o câncer e a hipertensão
• Antioxidantes
• Propriedades antimicrobianas

O que são sementes de chia

Segundo o site Healthline, as sementes de chia são as sementes comestíveis da planta Salvia hispanica, que faz parte da família das mentas. Nativas da América do Sul e foram usadas por povos originários como alimento básico. 

A nutricionista Maddie Pasquariello diz que as sementes de chia são pesquisadas há muito tempo por seus benefícios nutricionais e farmacêuticos. Elas possuem ácidos graxos, ômega-3, fibras e proteínas, além de antioxidantes e minerais. 

Os benefícios da chia na nossa saúde

A chia promove benefícios diretos na saúde em função da sua composição. A quantidade de ácidos graxos ômega-3, por exemplo, ajudam a reduzir o risco de hipertensão. 

Um estudo realizado em 2021 pela Kuwait University, mostrou que 42 pacientes com diabetes tipo 2 que consumiram pelo menos 40g de sementes de chia diariamente, durante 12 semanas, tiveram redução na pressão arterial. 

Já no combate ao câncer, os antioxidantes presentes na composição da chia oferecem um efeito protetor significativo na prevenção de danos causados por inflamação. 

Os médicos alertam que nenhum alimento é capaz, sozinho, de prevenir doenças crônicas. É importante que se tenha uma dieta geral equilibrada, nutritiva e manter uma rotina de bons hábitos. 

E como colocar a chia na sua dieta? 

O ideal é introduzir as sementes de chia aos poucos na rotina alimentar. Os especialistas acreditam que pequenas quantidades no começo podem ajudar a evitar problemas digestivos e também a formar o hábito de consumir a chia. 

A chia pode ser adicionada na aveia, no iogurte, nas frutas e também em preparações salgadas com ovos ou pães. Uma das formas de comer chia que mais viralizou recentemente foi o pudim de chia. 

Receita do Pudim de Chia

• Duas a três colheres de sopa de sementes de chia
• Meia xícara de iogurte de sua preferência (você pode optar por versões desnatadas e sem açúcar)
• Uma xícara de leite 
• Fruta fresca de sua preferência
• Um pouco de mel (opcional)

Misture tudo e deixe na geladeira de um dia para o outro. As sementes de chia tem uma propriedade de se hidratarem em contato com outros líquidos e formarem uma espécie de gelatina que pode ajudar no seu consumo. 

Lembrando, é importante dizer que não existe uma cura única para doenças crônicas, portanto, é fundamental equilibrar as sementes de chia com outros pratos ricos em nutrientes. E claro, consultar sempre seu médico ou nutricionista.